今年2月22日，亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）在分享对中国市场未来发展计划时，提出将会借由奥利奥（冷冻）蛋糕的推出，进军亿滋中国的空白市场——规模庞大、增速较快的烘焙食品领域。

快速布局快速入局，亿滋的表现令人期待。

亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）

借力打力 加速发展

恩喜村实业是国内烘焙行业的领先企业，主要生产慕斯蛋糕、千层蛋糕、大福、冰皮月饼、曲奇饼干等类型糕点，产品销售网络已遍布全国各地，同时也出口日本烘焙食品市场。

亿滋通过与恩喜村的合作，借助低温鲜造、高端健康烘焙的背景及技术，进入健康鲜食领域。作为烘焙行业的新进入者，亿滋通过与烘焙供应商“跨界合作”，引入国内已经成熟的烘焙合作伙伴共同开发创新业务，这将极大减轻从零食品牌跨界到未知领域会面临的产品开发、品牌认知、冷链建立等问题。

而奥利奥蛋糕的推出计划正是这次本土合作后亿滋进军中国烘焙市场的重要一步。

长期核心积累  助力赛道领跑

那亿滋为什么选择从奥利奥品牌切入蛋糕市场呢？或许这和奥利奥常年“混迹”在烘焙界的经历有关。

作为亿滋旗下最经典的IP，奥利奥早就已经成为奶茶、烘焙、甜点的神仙CP，从最初的强洗脑的广告“扭一扭，舔一舔，泡一泡...”深入人心，到2020年奥利奥又一次拓宽了奥利奥饼干的食用场景，推出奥利奥饼干碎，让它在烘焙场景的搭配形象更加深入人心，万物皆可奥利奥。

2017年，奥利奥锁定中国月饼市场，发布了四种口味的奥利奥限定月饼系列。2020年，奥利奥和好利来携手推出限定奥利奥空气盒子、半熟芝士、双层芝士和软心蛋糕系列，可谓甜食党的双厨狂喜。自带与烘焙食品相似的基因，奥利奥已经积累了进军中国烘焙市场的实力和多次探索的经验。

信心满满 深耕中国市场

“对亿滋来说，中国市场有着巨大的增长机会。今天，我们已是赢家。在强大的业务基础、品牌建设和渠道能力的推动下，我们有能力在未来几年继续获胜。”亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）如是说。

根据亿滋公布的财报数据，后疫情时期，AMEA区（亚太、中东和非洲）实现强劲复苏，在过去3年里的年复合增长率达到4.7%；在盈利能力上，中国市场超过集团的平均水平，占据了亿滋AMEA区22%的收入。

在基础强大的饼干和口香糖业务布局下，亿滋将目光锁定在市场相对空白的烘焙食品领域。亿滋总裁范睿思形容道，进军烘培点心和蛋糕市场，是亿滋中国未来增长的“第三个驱动力”。

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